今年の夏もchaenちの小さな庭にはバジルが良く茂りました。
バジルは、冷製パスタやピザ アイスティーの飾りにと、夏はなくては
ならないハーブです。
夏も終わりの９月末、お庭を秋の装いへ少し変えるため
バジルを抜くことに。。。
でも、わさわさ茂ってとても良い香り。。もったいないなぁ と思っていました。
思えば去年も、ジェノベーゼ作ってみたいなぁって思ったまま秋を迎えたし。
「よし 今年は作ってみよう！」と思ってレシピを探して作ってみました。
フードプロセッサを使えばあっという間に完成。
このわさわさ３本から大きめのビン１本が出来ました～
きれいな色でしょ 
ということで・・・・・
めっちゃおいし～
たっぷり食べれます
「あ～ 来年はもっとバジルの量を増やそうっ」
心に誓うchaenでした。