楽しく美味しい手作り生活を応援♪
手作り工房「パン日和」の髙橋です
2月3日より、柴田町内で家庭的保育を行っている保育施設にて、
職員研修の講師をさせていただいております。
手づくり給食をもっとグレードアップしたい。
焼きたての手ごねパンを子供たちに食べてもらいたい。
そして、それは国産小麦でかなえたい。
そんな想いにお応えし、職員さんがご自分でパンを作れるようになることを目的に、
カリキュラムを組ませていただきました。
お勉強の部分と、おたのしみの部分と。
バランス、大事ですね。
初日の2月3日。
とても和やかで楽しい時間となりました(^^)
ふんわりピザパン＆フライパンで作るイングリッシュマフィンの二種のクラスでした。
とても手つきがよく、そして勘のいい新メンバーの二人。
とっても美味しい、ふわふわのパンが焼きあがりました。
「こんなにふわふわで、こんなにいい匂いで・・・」
「もっともっと、大変なんだと思っていました。」
「こんなに手軽にできるなんて」
焼成の時間は、フライパンとオーブンとを行ったり来たりしながら、
感動しきりのご様子。私もとてもうれしかったです。
こどもたちは、完食！
大人たちも完食御礼。
大事なお子様を預けて頑張って働いているママさんにも、
食の面で安心をお届けできたら・・・
そんな思いで、来週以降も頑張ります。
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4月以降、認定保育施設としてリフレッシュスタートする
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