心も膨らむ♡オンライン対応パン教室
あなたのホームをもうひとつ
リアルタイムでわいわいと楽しく作る
Zoomレッスンスタイルとともに、
じっくり自分の好きなタイミングで
取り組める動画受講というスタイルも
大切にしてきたパン日和。
初めての方も安心してください。
Zoomを繋げたことがない場合も
しっかりサポートします。
（どうしても無理～な方は、Youtubeを見るように学べる動画講座をおすすめ♪）
パン日和の一番のウリは、
丁寧なレッスンと受講生さんの温かさ。
オンラインの世界ではありますが、
もはやそこは、
あなたのひとつのホームに。
仕事場・ご家庭以外に、
あなたの「ホーム」を作りませんか？
「おはようごさいまーす！」
と、続々と画面に入ってきてくださる
受講生さんたちと笑顔で手を振り合い、
受講生さん同士も、またここで会えたことを
喜び合っている様子にほっこりしますし、
リアルタイムに受講できない
受講生さんにとっても、
「動画受講」という方法が、
あなたの手作りライフを豊かにします。
家にいても、全国各地の受講生さんとの交流もできる。
（もちろん一人でこもる感覚で受講してもOK）
いつでもあなたを支える仕組みを、
想いとともにお届けいたします。
あなたにとっても、
「この空間が好き」と思える空間が、
パン日和の中に広がっていきますように。
お申込み
ご予約・決済・レシピや動画講座の受け取りまで、全て完結。
「オンライン事務局LINE」
LINEしていない方はこちら
じゃらんnetからもお申込みOK!!
7月レッスン
7月21日（火）10:00
ふわんふわんバンズ
7月21日（火）13:00
PSL 極上生食パン
7月28日（火）10:00
おたのしみ会
「国産レモンのウィークエンドシトロン」
7月29日（水）10:00
枝豆チーズバトン
7月30日（木）
対面・基本
「カルツォーネ」
8月レッスン
8月4日（火）10:00
手作りソーセージ
8月6日（木）10:00
ドライトマトフォカッチャ
8月10日（月）10:00
レモンマリトッツォ
8月10日（月）13:00
手作りソーセージ
8月11日（祝）6:00
ドライトマトフォカッチャ
8月15日（土）6:00
プレミアム限定
ブルーベリークランブルケーキ
8月17日（月）10:00
レモンマリトッツォ
8月17日（月）13:00
ドライトマトフォカッチャ
8月23日（日）6:00
手作りソーセージ
8月24日（月）10:00
お楽しみ会
8月26日（水）10:00
手作りソーセージ
8月26日（水）13:00
プレミアム限定
ブルーベリークランブルケーキ
【レッスン所要時間】
手作りソーセージ：1時間20分
レモンマリトッツォ：2時間半
ドライトマトも作れるチーズフォカッチャ：2時間
PSLブルーベリークランブルケーキ：2時間
8月レッスン詳細
「レモンマリトッツォ」
（難易度：★ 初心者歓迎）
仕上がり：6個
夏にぴったりの爽やかな「レモンマリトッツォ」を一緒に作りましょう！
ふんわりやわらかく、「冷やしても硬くなりにくいパン生地」を学べるレッスンです。
中にサンドする甘酸っぱい「レモンカード」も手作りするので、お菓子作りの幅も広がります。
（パンに塗ったり、フレンチトーストやワッフルのソースにしたりも最高♡）
完成したパンは、たっぷりの生クリームとレモンカードをサンドしてマリトッツォにするのはもちろん、そのままやわらかなブリオッシュとして楽しんでも絶品です。さらに、マリトッツォの状態で冷凍ストックしておけば、食べたい時に夏らしいご褒美スイーツが楽しめます。
レモンカードを入れずに、生クリームだけを挟んだ定番マリトッツォとしても楽しめるので、アレンジの幅も広がります♪
夏だけのおいしさを、ぜひ一緒に作りましょう！
【Zoomレッスン日程】
8月10日（月）10:00～
8月17日（月）10:00～
※日程が合わない場合には、動画講座でご受講いただけます。
動画は何度でも繰り返し視聴できますので、ご自身のペースで学びたい方や、当日の参加が難しい方にもおすすめです。
ご質問もLINEでフォロー。安心してご参加いただけます。
【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、ボウル、ヘラ、スケッパー、ラップ、ハンドミキサー、クリーム絞り袋、ゴムベラ、オーブンペーパー
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「ドライトマトフォカッチャ」
（難易度：★ 初心者歓迎）
仕上がり：18cmスクエア型 1台
夏野菜のおいしさをぎゅっと閉じ込めた、焼きたてがたまらない「ドライトマトフォカッチャ」を作りましょう！
このレッスンでは、こねずに作れるフォカッチャに挑戦。
パン作りが初めての方でも気軽に楽しめるレシピです。
さらに、旬のミニトマトを使って「セミドライトマト」をレッスン時間内に手作り！
甘みとうま味が凝縮したトマトと、とろ～り溶けるチーズを生地の中に包み込み、
思わず笑顔になる絶品フォカッチャに焼き上げます。
フォカッチャはアレンジ自在なのも魅力のひとつ。
具材を変えれば季節ごとにさまざまな味わいが楽しめます。
「食いしん坊たかはし」が、毎回おすすめの絶品アレンジもたっぷりご紹介します♪
夏野菜のおいしさを存分に味わいながら、毎日の食卓で活躍するフォカッチャを一緒に楽しみましょう！
【Zoomレッスン日程】
8月6日（木）10:00～
8月11日（火）6:00～
8月17日（月）13:00～
※日程が合わない場合には、動画講座でご受講いただけます。
動画は何度でも繰り返し視聴できますので、ご自身のペースで学びたい方や、当日の参加が難しい方にもおすすめです。
ご質問もLINEでフォロー。安心してご参加いただけます。
【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、18㎝スクエア型（なければオーブンペーパーがあれば代用可能）、ボウル、ヘラ、スケッパー、ラップ、オーブンペーパー、包丁、まな板
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「手作りソーセージ」
（難易度：★ 初心者歓迎）
仕上がり：8本
「パンだけではなく、食卓全体を豊かにする。」
そんなコンセプトでお届けする、パン日和の人気ディッシュメニューです。
以前開催して大好評だった「手作りソーセージ」
さらに作りやすくなってリバイバルレッスン！
おいしさはそのままに、ご家庭でも気軽に作れるレシピへとブラッシュアップしました。
市販のソーセージでは気になることもある保存料や添加物。手作りなら、材料が分かる安心感と、肉本来のジューシーなおいしさを存分に楽しめます。
さらに今回は、ピザやフォカッチャ、パスタなど、さまざまなお料理に活躍する「サルシッチャ」もセットでご紹介。
作り置きしておけば、毎日の食卓がぐっと豊かになります。
（もちろん冷凍可能！）
朝食にも、お弁当にも、休日のごちそうにも。
「手作りだからおいしい。」そんな感動を、ぜひご家庭で味わってみませんか？
そして、手作りソーセージはパンとの相性も抜群！焼きたてのパンに挟んだり、ピザやフォカッチャの具材にしたりと楽しみ方はさまざまです。パン作りと一緒に楽しめば、おうちベーカリーがもっと楽しくなること間違いなし♪ 食卓に「おいしい！」が増えるレシピを、一緒に作りましょう。
【Zoomレッスン日程】
8月4日（火）10:00～
8月10日（月）13:00～
8月23日（日）6:00～
8月26日（水）10:00～
※日程が合わない場合には、動画講座でご受講いただけます。
動画は何度でも繰り返し視聴できますので、ご自身のペースで学びたい方や、当日の参加が難しい方にもおすすめです。
ご質問もLINEでフォロー。安心してご参加いただけます。
【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、ボウル、ラップ、アルミホイル、オーブンペーパー、包丁、まな板、フライパン
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プレミアム限定
「ブルーベリークランブルケーキ」
（難易度：★★ 中級）
仕上がり：18cmスクエア型 1台
手作りライフをトータルで楽しめる、パン日和の特別な学びプラン「プレミアムプラン」会員様だけが受講できる限定レッスンです。
人気投票で上位を獲得した自慢のブルーベリークランブルケーキをご紹介します。
ごろごろと贅沢に入ったブルーベリーを、しっとりとしたバターケーキ生地がやさしく包み込み、その上下にはたっぷりのザクザク食感のクランブル。
ひと口食べれば、ブルーベリーの甘酸っぱさ、バターの豊かな香り、クランブルの香ばしさが重なり、思わず笑顔になるおいしさです。
焼きたてはもちろん、しっかり冷やしても絶品。
そして実は・・・半解凍や冷凍のまま食べるのもおすすめ！
まるでアイスケーキのような食感で、暑い季節ならではの楽しみ方も味わえます。
レッスンでは、ザクザク食感に仕上げるクランブルのコツや、きめ細かくしっとり焼き上げるバターケーキ生地の作り方を丁寧にお伝えします。
さらに今回は、「米粉で作るグルテンフリーバージョン」のレシピもセットでご提供します。
ご家族やご友人など、幅広い方に楽しんでいただける一品です。
おもてなしにも、贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったり。
「これ、私の得意なお菓子なんです。」
そんな自信を持って作れる、とっておきのレシピを一緒にマスターしましょう。
【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、18㎝スクエア型、ボウル、ヘラ、スケッパー、オーブンペーパー
【Zoomレッスン日程】
8月15日（土）6:00～
8月26日（水）13:00～
※日程が合わない場合は、アーカイブ視聴（動画講座）をご利用いただけます。
※プレミアム限定レッスンは、パン日和のプレミアムメンバーのみ参加できます。
※単発レッスンとしての受講、動画講座購入はできません。
※プレミアムプラン在籍中に取得した動画講座は、月をまたいでも年をまたいでも視聴可能なので、
動画講座を取得しておくだけでもあなたの財産として自動蓄積されます。
★プレミアム限定レッスン
パン日和のプレミアムメンバーのみ参加できます。
（ご都合が合わない時には動画講座も無制限に可能です）
単発レッスンとしての受講、動画講座購入はできません。
★プレミアムプラン
月額10,000円で在籍可能な手作りの総合サブスクプラン。
在籍月のすべてのメニューのレシピ・動画講座を取得できるほか、
Zoomレッスンへの参加権も無制限。
たくさん手作りの機会を得てスキルアップしたい方のほか、
動画講座視聴も無制限なので、
その月に作れなくても全く問題なし。
未来の自分へのギフトにも。
【ご加入・相談はこちら】
お申込み先
※あらかじめLINE追加すると
予約開始時にスムーズです。
※満席の場合は、動画講座のご案内と
なります。
※満席講座も予約＆動画講座も取得できる
「プレミアムプラン」は、より安心です。
LINEしていない方はこちら
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あなたの毎日が
ますます心躍るものに
なりますように。
手作り工房「パン日和」
主宰 高橋 実沙子
宮城県柴田郡柴田町在住。
8歳娘、3歳息子、夫、
義父母の6人暮らし。
【経歴】
弘前大学教育学部卒業
（中学社会免許 法学ゼミ）
財務省東北財務局
（金融機関への監査業務、総務業務）
重なるストレスと過労で体調を崩し、
長期休業を余儀なくされた際に、
パン作りに出会う。
生きる希望と癒しを得て、
数年かけて快方に向かう。
ただ、美味しいパンが焼ける
だけではない価値と
効果を実感し、
苦しみや痛みを知る
自分自身にしか
できない方法で、
パン作りを通じて
明るい兆しを作る
手助けをすることを
強く決心する。
ＡＢＣクッキングスタジオ
北千住スタジオ勤務
人の多いスタジオで、
たくさんの出会いの中で、
冷や汗も脂汗もかきながら、
「伝える」極意を
そして、
「ともに高め合う」喜びを磨く。
●最高ランクＡ経歴
●「予約の取れない人気講師」
として活躍
●優秀講師賞（東日本ブロック）受賞
出産、夫の転勤を経て、
夫の地元である
宮城県柴田町へ転居。
2016年4月～自宅パン教室開講
○120種類以上のレシピの中から
自由に受講できるスタイル（現在休止中）
○朗らかな笑い声と小麦の香り漂うパン教室
延べ5000人以上の生徒さんの
パン作りとその先の未来を
お届けしております。
2019.03イベント
2020.08～オンライン開始
こういう方にご利用いただいております♪
マレーシア、東京都、札幌市、上越市、旭川市、さいたま市、大阪府、
仙台市・福島市・塩竈市・白石市・名取市・角田市
多賀城市・岩沼市・登米市・大崎市・蔵王町
大河原町・村田町・柴田町・川崎町・丸森町・
亘理町・山元町