あいにくのお天気でしたが
私はというと、
大好きな青山のFarmer's Marketにて農家サポーターとしてお手伝いをしてきました
こちらが今回私がお手伝いさせていただいた農家さんの直売所です
シモタファームさんは、
ヨーロッパ、中東などの海外を旅して学んだ独自の栽培方法で、
毎日ハーブを中心に多くの作物を出荷している生産農家さんです。
ちなみに余談ですが、
私も茨城出身なので、地元の農家さんと共にこうして東京のマーケットで活動できることはとても光栄でした
1番人気商品はこちら
ハーブサラダのセットです！
内容は、ルッコラ，マスタードリーフ，ディル，ラディッシュ…などなど、
盛りだくさんです
ポイントは、ナスタチウム(キンレンカ)という食べられるお花
盛り付けの最後に、パラパラッと散らすだけで彩りはもちろん、気分も上がります
そして女性やお子さま連れのご家族にに大人気だった、こちらのミニ野菜たち
全て生で食べられるから、おやつにピッタリです！
この日はあいにくの雨で、風も強く、
お客様がマーケットへ足を運んでくださるかとても不安でしたが、、
ありがたいことに、数多くの常連さんや新しいお客様がお野菜を購入しに来てくださいました。
「寒いけれど、頑張ってね！」
「週末はここへ来てお野菜を調達することが日課なのよ！」
と、声をかけてくださる方々にお会いする度に、
嬉しいなぁ>_<
大変だけど、またお客様が買いにきてくださるように頑張ろう！！
と思います。
マーケットの終わりに、
「一日お手伝いを頑張ってくれたお礼に」と、たくさんのお野菜やハーブをプレゼントしてくれた霜田さん
さっそくお家へ持ち帰って、
いただいた野菜でサラダを作りました
素材の味を生かすため、
オリーブオイルとお塩でシンプルな味付けに☆
とっても美味しくいただきました！
一日中悪天候の中で活動することはとても大変でしたが、
お客様をはじめ、共に出店している生産農家さんやマーケットを運営する方々のおかげで、
とても実りのある時間を過ごすことができました！
なによりお手伝いのご褒美としていただけるお野菜が、
とても美味しくて1人暮らしの私には大変助かります。笑
また農家サポーターとしてお手伝いさせていただこうと思います！