昨日、今日と気温も上がり
東京もとっても春らしくなってまいりました
で、お店の暖簾も春らしく
新緑をイメージしてグリーンにしました
サラサラと気持ちい～感じ
今日は筍づくし２日目
筍たっぷり「春巻き」
中身の具
いつも巻いておいて、揚げるだけの状態にしているのですが…
時間が経つとふにゃっとなり、
パンクしがちなので
今日は注文を受けてから巻くことにしました
なんでこんな簡単なこと
今まで思いつかなかったのだろう…
頂いた中華スープ（フカヒレ）の元があったので
筍足して、スープもあります