お友達から教わって以来、よくするのですが結構美味しいです♪
オクラは夏の野菜なので体にもいいので(*^^*)
付け合せには、白いんげん豆をあらかじめ茹でて冷凍にしておいたものと
人参・ピーマン・キノコ・じゃがいもを炒め塩コショウで味を調え
ショウガを入れました。
ベーコンを入れても美味しいです。
オラは、豆の甘いのも大好きなのですが
どうも、主人も子供達も今一なので、自分の分だけ甘く煮て
他は、冷凍に小分けにしています。
スープに入れたり、サラダにしたりと色々な豆でしています。
何となく、体にいいのでは・・・と独りよがりのオラです(*^^*)