ゴーヤのサラダ(*^^*)

ゴーヤは種を取りのぞき、塩をして軽くもみ、茹でます。

本当はパプリカは生のままでいいのですが茹でた方が

ウーには食べやすいようなので茹でました。

茹で上がったゴーヤとパプリカをツナがなかったので

鮭フレークを加えマヨネーズであえて出来上がり(*^^*)

牛肉は軽く塩コショウをして味をつけてあります。