チキンのレモンソース煮弁当♪

塩コショウしたチキンを中火でいろよく焼いている間に

別の鍋でカラメルを作ります。

なーんて砂糖と水をただ火にかけて焦がすだけ♪

カラメルにレモン汁を入れコンソメ・味醂・醤油ほんの少し

を入れた鍋に焼きたてのチキンを入れて

風味付けのバターを入れて煮立てます。

照りがでて美味しそうでした(*^^*)

いつもはオレンジでするのですが、なかったので(ーー;)

他に、カボチャや人参・ピーマンを素焼きにして入れました。

味は好みで醤油でも何でもいいと思います。