ヤーコンのキンピラ入り弁当♪

今日まではウーはインフルエンザのため園をお休み･･･
アイちゃんの分だけ作りました。

が･･･

明日から試験ということで弁当はいらなかったことが判明Σ(￣□￣ || 〒 ||

昼に一緒に食べます。

玉子焼きを焼いてから初めて食べるヤーコンさん
ヤーコンを細く切ってキンピラに♪

オラは普通にゴマ油で炒めてから味醂と醤油で味をつけましたが
後から調べたら甘みがあるヤーコンは味醂や砂糖は加えなくても･･･
とのことでしたが、入れても甘すぎるって感じではありませんでした。
好みですね♪

香りも山の物って感じでオラ好み(*^^*)

それからフライパンをざっと洗って
豚肉を先に炒め
ピーマン・椎茸を加えて塩コショウ・酒・醤油で味をつけ

レンコン・人参・こんにゃく・大根を炒め煮にした
筑前煮もどきを入れて完成♪

最近物忘れが多いような(;´д｀)トホホ
そういえば　お弁当いらないよ　と聞いていたような･･･