ゲンゲのから揚げ弁当♪

ゲンゲという不思議な魚があるのですが
味噌汁や鍋にしても骨ごと食べることができ美味しいです♪
酒を先に振っておいてから醤油と軽く塩コショウで味をつけて
生姜を入れて粉をつけて揚げました。

サツマイモはスティック状に切ってからカラッと揚げて塩を振って出来上がり(*^^*)

お弁当で野菜に困る時は、我が家は普段、冷凍食品は買わないのですが
野菜の冷凍食品をたまに買って常備しています。

この時も温野菜ミックス？という冷凍食品の中から
ブロッコリーを選び出して入れました♪