ぶりの照り焼き弁当♪

今日はウーはお弁当がなかったのでアイちゃんだけでした♪

玉子焼きを焼いてから、フライパンでぶりを照り焼き風に仕上げました。
タレをつけながら焼いてもいいのですが
フライパンでタレ汁をかけながら焼くほうが柔らかく仕上がります。

魚の臭みを出さないために味醂と醤油を
先にフライパンでグツグツいうまで熱してからするとグー♪

付け合せには、ほうれん草とエリンギ・ベーコンを炒めて
軽く塩コショウで味付けをしました。

最近は朝ごはんとお弁当のおかずが同じになりがちで･･･
アイちゃんごめんよー

今までは、朝は目玉焼きとポテトサラダ・トマト・レタスが
定番だったのですが･･･いつの間にか･･･

自分と主人のお弁当も作っていたのに昼は別に作ることが多くなりました。

また暖かくなったら朝ごはんも別に作ることにします♪