しょうが焼き弁当♪

玉子焼きを最初に焼いて、カボチャを素焼きします。
その間にレンジでほうれん草をチーン♪

豚肉と玉ねぎをフライパンで炒め、塩コショウ・味醂・醤油・生姜で味付けをします♪ニンニクも入れてもいいのですが、オラはお弁当の時はいれません。

さっとフライパンを洗って丸く切ったナスをゴマ油で両面こんがりと焼き、ソースで味付けます。それなりに美味しいです･･･アイちゃんは苦手のようです(*^^*)