から揚げ弁当♪

鶏肉は前の晩から酒と醤油に漬け込んでおきます。

朝は片栗粉をまぶして油で揚げるだけ♪

から揚げを揚げる前にジャガイモを揚げます。
ジャガイモは熱い油でプックリするまで揚げます。
その方がホクホクして美味しいようです。

一時はレンジでチンしてからしていましたが･･･

付け合せにはほうれん草と定番の玉子焼き♪

ピックをつけるとなんとなく華やかになるような･･･