いやはや、久しぶりの家飲みとなったら、アレ食べたいなコレも食べたいなんつぅことになりまして。

作りすぎだろう！

もっちろん来客なんてございません。
二人分の晩餐です。

このご時世、どうしても食べたかっのが

牛たたき梅にんにくソース

これは、山形牛。

冷蔵庫の残り物ピッツァ

ベーコンにしめじ、玉ねぎ、にんにく、ピーマン。
最近、凝ってるのよね。
生地を買って来て、オーブンの石焼モードでカリッと焼き上げます。

イカゲソのガーリックソテー

下足とミミだけ入ったパックを買うとね、100円の超お買い得。

アサリの酒蒸し

少し前にテレビで紹介されていたアサリの酒蒸しの美味しい作り方に習って作ってみました。
お酒と水を同量で。アサリを投入してから火にかけます。
一番のコツは、殻が開いたアサリからお皿に移してゆきます。

こうすると、身に火が入りすぎることがないので、ふっくら仕上がります。

自家製の塩漬山椒をのせたおぼろ豆腐

枝豆

こんなに並んで食べきれないかないと思ったけれど、まさかの完食。
いろんなお店んを食べ歩くのも楽しいけどね、食べたいものを好みの味で食べられるうち飲み。
やっぱり、いいなぁ。

ひさびさの家飲み