仕事帰りに、その日の食材を仕入れる習慣がついていましてね。
でも、それってホント恵まれた環境なのよね。

残業して20:00過ぎにデパ地下やスーパーに寄っても、豊富な食材やお惣菜がまばゆいばかりに並んでるわけでね。

そこに要する電力や労働力って、膨大よね。

でも、これからは甘えないわよ。
過去には感謝するけど、今に馴染み、今後どのようにして更に節電してその生活をいかにして楽しむ心を持つかですな。

で、仕事を早めに切り上げて帰って来たけれど、デパ地下営業時間には間に合わず、スーパーへ。
でもね、動物性タンパク質で並んでいたのは、鶏モツ１パックとハンペン。

やってやろうじゃないの！！！

パンペンは、ダンナちゃんのリクエストでバター焼き。

問題は鶏モツよ。

レバニラ作ろうにもニラなんて売ってないしね。

冷蔵庫に寝てた野菜を総動員して

鶏モツと椎茸・蓮根。長ネギ・ニンジンのオイスター炒め
黒胡椒をたっぷり効かせて

鶏モツの臭みを取る牛乳もないからね、日本酒と醤油と生姜に漬けて臭み抜き。

いやいや、これがウマいことウマいこと。
普通に中華料理屋さんで出てきそうな出来。

黒胡椒をたっぷり効かせたところ、ダンナちゃんからもお褒めでした。♪

そして、地震翌日の買いだめ騒動前に購入していた納豆。

これがね、ツワモノなのよ。

超手作り感モリモリじゃない！？
藁の中にギッシリ。

虫みたいで、ちと怖いがな～。

玄米ご飯に唐辛子ふりかけ

ありがたい、ありがたい。
感謝して美味しくいただきました。

それにしても、手にに入る食材で何つくるか.....
まさに修行だな。

燃えるね～。

修行だな.....