有楽町店・銀座エリアで食事どきを迎えると、どうしても条件反射で食べたくなってしまうこちらの「だんだんめん」。

おかげで、このエリアのランチのバリエーションが広がらないこと広がらないこと。

この日もいつもの「太肉だんだんめん大辛」。

ご飯は無料でついてきます。
微妙に性別でご飯も量を調整していて、男前な人の盛りは立派です。

おかわり自由なので、、大食い女のワタクシ、怒りませんわよ。
とはいえ、まだご飯をおかわりしたことはございませんが.....

今回、「激辛」って頼んでいる人を発見。

私の大辛でもね、「普通」を召し上がっている人の丼を覗き込んで比べると、赤さが全然違うのよ。

私の好みは、太肉を箸でつぶしてスープにからませてからいただきます。
これがご飯にも合うのよ～。

麺は細めのストレート。
太肉が冷たいのが最初来始めた頃には気になったけど、スープに絡ませちゃえば気になりません。

胡麻風味が少なくて山椒の香りはなく、担々麺とは一線を画するけれど、こちらの「だんだんめん」は、本当にヤミツキになります。

支那麺はしご本店＠銀座