神田でお昼。

ご飯もので辛いものが食べたいなと思っていたら、スンドゥプ・チゲのランチやってます的な看板を発見。

即決め。
ワタクシ、ここぞというときの決断力に自信があります。

「牛肉はHACHI HACHIにまかせんしゃい」の一言で、またまた即決め。
牛スンドゥプをオーダー。

そうそう、このお店は夜は焼肉屋さんらしいしね。期待大。

オーダーしたら、即５つの小皿とご飯が運ばれてきました。
でもね、「お鍋料理は少々時間がかかります」とテーブルに書いてあるのね。

ご飯が冷めちゃうがな～～～。

この５分後くらいにスンドゥプがやってきました。

あぁ、スンドゥウがくる前に、小皿でご飯を食べるためなのかなぁ。
ご飯のおかわり自由みたいだし。

物事、いいほうにとらえなくちゃね。
怒ってばかり居ると、「更年期障害なんじゃね？」なんて言われちゃうよ。
まだまだそんな歳じゃないよっ～！ぷんぷん。

スンドゥプは、グツグツ煮立っている状態で登場。
グツグツっぷりを激写したかったんだけど、湯気で曇ってもうた。
撮り直そうかとも思ったが......

なぜか、玉子は自分で投入するそうで、割る前の生卵がそのまま添えられていました。
なのでね、撮り直している余裕なんてないわよ。
玉子、ちゃっちゃとぶち込まなくちゃ。
私は、周りがちょっと固まって、黄身の芯だけとろっとするのが好きなの。
急げ、急げ。

玉子の火の通り方もね、きっと人によって好みがあるからなんだろね。

今日の私って、なんか考え方が丸いなぁ。

玉子ちゃんを入れると、グツグツが収まりました。
なんか、ご飯は早く出てきて、玉子は自分で投入しなくちゃで、ユルユルとドタバタですな。
なんか、気分的に落ち着かないよぉ。

神田近辺では、３件ほどでスンドゥプを食べておりますが、味付けはココがピカイチにおいしい～～～。
でも、まかせたぜ！のお肉が......

固い.......

ゴロッとした感じで入っているんだけど、噛み切れないの。
飲み込むとき、ごっくんってね、しなくちゃならないの。

惜しいなぁ！

次に活かそうな教訓
ご飯は、スンドゥプと一緒にしてくださいって言ってみよう！
写真撮影は、玉子を投入してから。
肉入りはやめて、８８スンドゥプを頼んでみよう。

HACHI HACHI＠神田