連休ネタで過ごしていたので、うちご飯作っていなかったことがバレバレですな。
昨日は、豚の生姜焼きなどを作ったんだけど、写真撮るの忘れちゃった。

今日は、なんだかお子様ランチみたいになってもうた。

でも、中華版ですよ。

　　カジキマグロの辛み炒めのせ
　　レタスチャーハン
　　焼売
　　餃子入りスープ

なんか、アフロヘアの生き物顔か、ライオンのイラストの顔みたい。
自分でテーブルに運びながら笑ってしまいました。

今日はカジキマグロだけど、牡蠣でもよく作る定番メニュー。

たまには。

◆カジキマグロの辛み炒めのレシピ◆
　1. カジキマグロ（牡蠣でもよい）に下味なしで片栗粉をまぶします
　2. 長ネギと生姜をみじん切り
　3. 2をサラダオイル大さじ１くらいで香りが出るまで炒めます
　4. そこに豆板醤と甜麺醤を大さじ１づつ投入
　5. 香りが立ったら1を投入
　6. 全体が混じり合ったら完成

今日はチャーハンの上にのっけたけど、白いご飯でもおいしいですよ。

中華風お子様ランチ？＠自宅