今日は、きちんと禁酒のお夕飯。♩

　　揚げ豚の胡麻味噌和え
　　なめこおろし
　　インゲンの海苔山葵和え
　　野沢菜
　　ジャガイモと玉葱のお味噌汁
　　土鍋ごはん

揚げ豚の胡麻味噌和えは.....

　　薄切りの豚に醤油とお酒で下味をつけて
　　片栗粉をまぶして揚げます
　　お味噌と練り胡麻と豆板醤、刻んだネギと
　　生姜とニンニクをまぜまぜ
　　揚げた豚を和えます

今日、思いつきで作った一品。

　　インゲンを薄塩でゆでて
　　歯ごたえあるくらいであげて冷水へ
　　焼き海苔を手で細かくちぎって
　　山葵醤油とインゲンでまぜまぜ

これ、なかなかおいしかったにゃ。

私のお料理は、小さじ○とかカップ○とか、お知らせできないんです。

だって、ほとんど目分量なんだもん。
ってなわけで、日によって味付けが変わったりしちゃいます。