年が明けて、義姉一家へ年始のご挨拶に伺い
ダンナちゃんの千葉の実家へ
帰りがけに
「ご近所さんから頂いたお野菜、持って帰ってね」
と、スゴォォォク重い紙袋を義母から手渡されました
紙が悲鳴をあげてるような重さ
一体、何が入っているのだろう？
と、我が家に着いて 包みを開けてビックリ
これは、ある意味 嫁イビリなのでは？と思った瞬間
さらに、ネギがひと抱えとキャベツ２玉！
大根もキャベツの、丸ごと１個や１本でも
結構ハードルが高いのに
複数と来たか
なかなか手強いのぉ
俺、負けないもぉぉぉん
早速、平らげてやったぜぃ
ピーラーで丸ごと１本の大根を向いたった
そして、ひと抱え分のネギの３分の２
昆布だしに、この大量の大根とネギと豚肉をブチ込んで
そんなに長く煮なくても
大根は、とろぉりとなめらかに煮上がります
これに、叔母の伊豆のお別荘になった柚子ちゃんを絞った柚子ポンを合わせて
白菜と豚肉のお鍋はよく見かけるけど
この大根鍋、絶品よ
大量の大根の在庫を抱えた貴方、是非お試しあれ～
さぁ、まだ大根２本とキャベツ２玉
当面は、大根料理とキャベツ料理が続きます