わたくし、サンマー麺ってヤツが結構好きでしてね。
決して秋刀魚が入っているわけではない、そう あのとろ～りあんかけのサンマー麺。
Wikipediaによれば、生碼麺、生馬麺、三碼麺とも書くそうでして。
知らなかったけど、神奈川県のご当地ラーメンなんだそうです。
子供の頃、私が生まれ育った静岡県 富士市の中華屋さん「支那忠」さんでも食べてたから
てっきり本格中華、もしくは日本全国的なものだと思っていたから、びっくり。
寒い日に、このとろ～りあんかけのあつあつラーメンを、
暖房がガンガン効いたラーメン屋さんで食べて
ヒートテックを着込んだ私は、更年期障害かのごとく汗だくになる
そんなのが大好きなんですわ。
で、自分で作ってみたんだけど、全然ダメ。
ダメダメ。
まずは、もやしが多過ぎた。
だって、瀕死状態だったから、一袋丸ごと入れちゃったんだもん。
で、あんかけにしたつもりが、全く存在感なし。
これじゃ、ただのもやしラーメンではないか！
ちっ。
もちろん、ダンナちゃんが出張の独りのお夕飯でした。