２週間に一度はお夕飯がカレーですが、その上ときどき食べたくなるのがインド料理。
カレーライスとインドカレーって、全く別ものよね。
素材やスパイスによって多様な味って、文化だなぁ。
我が家から、一番手軽に行けるインド料理屋さん。
道玄坂を登った所にある「スパイスガーデン」。
入り口を入った所にある機械で食券を購入。
席につくと、インド人のスタッフが選べるカレーなどの詳細をカリカリ食券に書き込みます。
こちらのお店は、スタッフは全員インド人。
でも、日本語が結構堪能でいらっしゃる。
やっぱり飲みたくなっちゃうわよね。
でも、意外に普通にアサヒビールだったりして。
サモサかな？
中の具は、ジャガ芋メイン。
このソースが絶品なんだけど、コリアンダー（香菜）たっぷりの酸味があるソース。
これ、真似してドレッシングや唐揚げのソースなんかにも使えそう。
カレー風味でホックリの具とサッパリソースのバランスが うんみゃい。
ティッカって言ったかな？
スパイスたっぷりの海老のロースト。
はい、私は頭からバキバキ食らいつきますよ。
私もダンナちゃんも２種カレーのセット。
こちらは私のチョイス。
バターチキンカレーとマトンのカレー。
ナンにはチーズをトッピング。
たっぷりチーズで、かなりのボリューム。
ダンナちゃんは、キーマとほうれん草のカレー。
こちらのナンのトッピングはガーリック。
前に、前世を見てくださる占い師さんにね、「東南アジアに済んでいたインド系の人ね」って言われたことがありましてね。
あぁぁぁ、なるほど。
カレー好き、東南アジア好き。
ただ、数学があまり得意でないところはインドっぽくない。
ちなみに、顔も結構 無国籍顔なので海外旅行に行って数日各国に滞在すると、道を聞かれるようになります。バンコク、ジャカルタ、クアラルンプール、カイロで道聞かれまして。（笑）
ヨーロッパでは、やっぱりヨソ者顔らしい。（爆）