でも、ちゃんと この夜も禁酒。
えらい？？？
前の日の夜10時過ぎからコトコト仕込んだカレーちゃん。
朝のうちから、ダンナちゃんに「今日かカレーだからね、お昼はカレー食べないでね」って言っておいて.....
牛スジカレー 目玉焼のせ
目玉ちゃん、キレイに焼けたなぁ。
牛スジをお肉屋さんで見つけると、パブロフの犬
のように購入してしまうワタクシ。このクソ暑いの仕込みなんて、灼熱地獄よっ。
牛スジの下ごしらえの方法はこちら
ホント、熱中症で倒れるから～～～。
あとは、冷凍庫に寝ていた烏賊をフライに。
しかもね、ゲソとミミだけを安く売っていたものを買ったとき、ミミだけを冷凍しておいたのよね。
ゲソは、確かバター炒めにしたなぁ。
ミミだけのフライ～～～。変なの～～～。
つけあわせのお野菜は、水菜と大根と長ネギと胡瓜の千切りサラダとプチとまと。
ん～～～、目玉焼きについたカレールーを拭っておけばよかった.....
このカレーちゃん、来週か再来週あたりに焼きカレーにしよっと。
週末のテレビで、焼きカレーのお店が出ててね、シャバシャバの水っぽいカレーを使った焼きカレーがメチャメチャうまそうだったのさ。
だから、今回はいつも濃いめ重めなカレーなワタクシ、心してシャバシャバさせたたのよ。
焼きカレーが今から楽しみだわ～～～。
乞うご期待。
ジャジャンジャンジャジャン.....