タイ料理祭り@自宅 | チャクモールってなに?

チャクモールってなに?

  
  
食う 寝る 遊ぶ のまったりな日々。 

平日 禁酒を努力目標とし、週末に「固め飲み」。 
果たして、それが体を気遣っていると言えるのかどうか..... 

酔った勢いでコンビニで歌って踊り、そしてときには泥酔。

いやぁ、暑い、暑い。

「暑い」って口に出してもさ、涼しくならないんだけど、もう言わずにおれんわな。

梅雨の頃から思ってたんだけど、まるでタイ国とかカンボジアあたりのような暑さよね。
旅行で遊びに行ってる分には、暑さも楽しめるけどさ、こんな中で上着来てストッキング履いて仕事しなきゃならなかったりするから、ほんとやりきれないわよね。

もうさ、ここは南国なんだって思っちゃおうよ!

ってことで、タイ料理祭り!

チャクモールってなに?

ってか、生春巻きはベトナム料理だけどね。細かいことは気にしない、気にしない。

禁酒ご飯、久しぶりじゃね?

チャクモールってなに?

グリーンカレー。

鶏肉、竹の子、赤パプリカ、茄子、シメジなどなどが入っています。
お米は玄米。
白米よりも粘り気が少ないから、いいかなって思ったら大当たり。

ここからは、手抜きのお惣菜。

東急フードショーのミス・サイゴンのタイムサービスでゲットしたの。

チャクモールってなに?

青パパイヤのサラダ。

ワタクシ、これ大好き。
ハリハリって歯ごたえがね、たまらんとです。

チャクモールってなに?

生春巻きは3種類。
右から、アボガト&クリームチーズ、スモークサーモン、烏賊。

アボガド&チーズが一番美味しかった!

暑いうちに、生春巻き手巻き巻きパーティーしたいなぁ。