の日だったのに、家でお仕事。
お夕飯の買い物に出ようと思った頃には、もう夕方になっちゃったわよ。ちっ。
もぅ、冷凍庫と冷蔵庫にあるものでどうにかしてやろっと。
冷凍庫に、使いそびれて保存していたハンバーグちゃんが。
そうそう、前にビーフシチュー作ったときに残したソースも冷凍していたよな。
えぇい！デミグラスソースのハンバーグにしてしまえっ！
デミグラスソースにはシメジを足して、豪華に目玉焼きものっけちゃった。
自分で言うのもなんだけどさ、笑えるくらいウマかったわ。
つけあわせは、ほうれん草のガーリックバターソテー、トマトのチーズ焼、じゃがいもがなかったので代用した長芋をバター醤油で両面焼いてみました。
サラダは、水菜、胡瓜、大根、三ッ葉にフライドガーリックをトッピング。
我が家の定番ドレッシングはこちら。
手しぼりドレッシング
ちくし村 スペシャル和風
ときどき他のものを買って来たり、素材によっては自分でフレンチドレッシングや胡麻油を使ったドレッシングを作ることがあるけれど、こちらは常備。
九州の油メーカーが作っているドレッシングで、ときどき地方物産展にも出店しています。
いかにも職人な叔父様が売ってらしゃるの。もう、7年以上買い続けているので、この叔父様にもシッカリ顔を覚えていただいています。
普段は、東急本店＆東横店の地下で購入しています。