赤エビの刺身、天ぷら、ツナマヨ卵黄、ひじき煮 | うっきーのブログ

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歴史の話と食べ物の話を中心に書く、ひたすら自己満足のBlogです。

 赤エビがずっと残ってたので、今日はそれを

刺身と天ぷらで。

 天ぷらは赤エビだけだとちょっと物足りない

のと、食材もあるので、いくつか。

 あと、天ぷらを作るのに卵白が欲しいんで、

残った卵黄を適当に。