今日の晩飯は今年初のラーメンにしようと。でもって、
まだ行った事がない新宿のラーメン屋はまだいくつか
あるんだけど、魚介出汁メインのラーメン屋を外すと
３軒くらいか。その内の１軒、小滝橋通り沿いのつけ麺
屋に行こうと思ったら、その隣で、いつ行っても大行列
している店が珍しく空いていたので、入ってみた。
とんこつラーメン系の店らしいんだけど、つけ麺系は
外しても何種類かある中、１番ベーシックな感じのラー
メンにしてみた。
感じとしては長浜ラーメン系な感じか。
初めかなりあっさりな感じがしたんだけど、食べているうち
に、結構コクがあってクセになりそうな感じのスープ。同じ長
浜ラーメン系でもよかろうもんやばりこてよりもあっさりして
るけど、それに並ぶ旨さがあった。ある意味最近の人には
こっちの方が食べやすいかも。
チャーシューも、大きさは小さめだけど、厚みはあるし、ト
ロトロな食感も悪くない。
これは並ぶのも分からるかな。