冬の日本海 海の幸が、目白押し
かに、ぶり、いろいろあって、何を食べたらいいのやら。
金沢市内の、料理居酒屋へ
絶対に 食べたかったのが、郷土料理 治部煮
セットメニューがあって注文
カレイのつきだし 骨もコリコリしておいしい～
ノドグロ 高級魚 どの店でも、2000円前後してたのに、こちらでは、セットになっていて うれしい限り たいとほっけなあいだぐらい あっさりしているが、脂がのっていて、なるほど と
いうはじめての味
蓮煮 蓮根をすりつぶして、和風あんが、かかっており、上品な味
わさびがアクセントになっとります
治部煮 前回 金沢に来たときに、初めて食べて感動した、郷土料理
これが目当てで、街中を徘徊してたようなもの
やっぱりうまい うますぎる～ 鴨肉 野菜類 ふ など、すべての食材が、濃厚なあんにからまり、食べごたえのある一品 またまた はまりました
んで、なまこ酢 能登の名産 コリコリして、お酒の肴には、最高～
最後に、氷見ぶりの刺身 脂がのって 濃いため、大根おろしでどうぞ と、大将いわく
何だ これはという、とろの旨さ かなりうまい 一口食べるごとに、絶叫しそう～
金沢 ええとこ うまいとこ 海の幸 満載～
＊居酒屋 はす家
金沢市
ごちせん#10