９月が始まった途端涼しくなりましたね。
過ごしやすくなってうれしいです
涼しすぎる日もありますが、まだまだアイスが美味しい季節
アイスではMOWのバニラがお気に入りですが、他には白くまが好きです
一番好きなのは練乳バージョン
その他にミルクセーキやいちごバージョンも。
つい最近、初めていちごを食べてみました
こちらも美味しい～
相変わらず、いろんなスパイスカレーにチャレンジしています
こちらはタイのマッサマンカレー
本来はレッドカレーペーストで作るのですが、用意できなかったのでグリーンカレーペーストで作ってみました。
梅干しやピーナッツも入るんですよ。
今まで作って食べたタイカレーの中で一番美味しいかも
今度はレッドカレーペーストで作ってみたいな。
Facebookでもスパイスカレーのことを頻繁に投稿していたので、それを見ていたお友達が「かおりさんのカレーが食べたい！！」と注文してくれました
小学生の子どもさんも食べるということで、辛くないカレーにしました。お鍋持参で取に来てくれましたよ
再会するのはすごく久しぶりだったので、いろんな話で盛り上がりましたカレーが再び繋げてくれたご縁に感謝です
家族みんなに喜んでもらえたようで良かったです
今月一緒にコラボをする
るみさんがイベントを主催するということで、その時にぜひかおりさんのころころクッキーをお客様にお出ししたい！！とご注文いただきました。ホントうれしかったな
イベントも大盛況で、クッキーもお客様に喜んでいただけたようで良かったです。ありがとうございました
晩ごはん作りが面倒な時はオーブンをよく活用します。
いつも見てくださっている方はよくご存じですよね(笑)
この日はナスと鶏肉（唐揚げ粉をまぶして）
鶏肉はカリッと。ナスはジューシーに焼けました。
昨日はハーブ（タイム）・ニンニク・塩・コショウで漬け込んでおいた鶏肉とジャガイモ。
どちらもスダチをかけてさっぱりと。
この間シークワーサーを買ってみました。
こんなに小さかったかな？
スモークサーモンのカルパッチョに添えてみたり。
炭酸水に絞って入れてみたら、爽やかで美味しかった
この日はグラタンも。
息子が思ったより早く帰って来て、「お腹すいたから、早くご飯作って～」と言われて、夕方バタバタと冷蔵庫にあるもので急いで作ったグラタン。
土曜日に娘が作ってくれた晩ごはん。
私は助手で
長いものサラダ。
簡単にできて美味しい！！料理教室でもやろうかな(笑)
もう一品はもやしと卵のあんかけ炒め。
こちらも簡単で美味しい
娘も少しづつ手早く作れるようになってきました。
また作ってほしいな。
ずっと前から作ってみたかった生煎饅頭(シェンジエンマントウ)
１回目の出来が納得できなかったので、二日続けてお昼ご飯に作りました。２回目には生地も具もいい感じにできて家族にも好評でした
生地は薄力粉で、パン作りのように発酵させて作ります。
樋口正樹さんのレシピを参考にして作りました。
インスタグラムに投稿するとご本人から「いいね」をいただいて感激他の方からも「いいね」をたくさんしていただいて過去最高の数にびっくり
わが家のお気に入りメニューに追加決定です
もっと、もっと上手に作れるようになりたいな。
こういう料理は焼き加減が大事で、意外と難しいのよね。
何度もチャレンジしてみよう
ということで、ニトリで鉄のフライパン買ってみました
今度からは餃子や生煎饅頭はこのフライパンで焼くようにしてみます。
ニトリでこちらも購入。
ニトリの台所用品、便利グッツがいろいろあって結構お気に入りです。
簡単で美味しいものをと日々意識していますが
新たにチャレンジして作るときは本当にワクワクします
そして納得いくまで何度も作ったり。
上手くできたらすごくうれしい
これからもたくさん美味しいものを作れるようになるぞ～
もっと気軽にたくさんの人に私が作るご飯を食べてもらえたらいいな
そんな企画も考え中。
近々ご案内しますね
今までのシリーズはこちら
chachar-moからのご案内です
参加者募集中
９月１２日（火）←あと2名様募集中です
２１日（木）
２９日（金）←あと2名様募集中です
【参加者募集】「つながるランチ会 ～今、美味しいとつながる・私自身とつながる～」 のご案内
９月８日（金）←満席になりました
９月２６日（火）←満席になりました
ありがとうございます
セッションの受付も随時しております
2017年・おうちセッションルームｃｈａｃｈａｒ-ｍｏのご案内
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