ここまで美味しかったケーキは久々だなぁ、最高でした！
暑い日にぴったりのマンゴーとチーズムースの組み合わせ。
下から、
ビスキュイアマンド
ヨーグルトとクリームチーズのムース
薄くスライスしたアプリコット
ヨーグルトとクリームチーズのムース
ビスキュイアマンド
ムース・マング（マンゴーのムース）
マンゴーピュレとナパージュ混ぜたもの
イチゴとドライフランボワーズ
マンゴーのムース作るのに使った、マンゴーピュレが高かったので失敗できない！（笑）
かなり慎重に作りました。
クリームチーズ使ったケーキは久々に作ったけど、やっぱりうまい！マンゴームースとの相性も最高でした！
めっちゃ美味しかったけど、もう作れないなー、材料費が高すぎ（笑）
【追記】ＵＰしてから自分の記事みて思ったけど、こういう爽やかなケーキには黒い背景合わないな・・・やっぱ白かパステルカラーのほうが良さそうですね