自分用に書いたメモみたいな感じだし、ぐだぐだ書いた長文なので物好きな方だけ読んでね（笑）
俺のケーキ作りの知識は本からの情報だけだし、誰かから習ったこともないので、自分では正しい方法って思っていてもプロのパティシエの方から見たら邪道って思われるかもだけど・・・
100パーセント本で作り方を勉強して、その本を書いた方は超有名店（コンビニで売っているお菓子の○○店の○○シェフ監修とか顔写真付でパッケージの裏に載ってるようなお店）で何年も働いていた方だし・・・
だけど、その本の先生が教えている方法より、俺がケーキ作っていて、ふと思いついた方法が、この方法の方が先生のより良くない？って思うことがこの頃結構増えてきたので、これからちょこちょこその方法を記事に書いていこうかと思います。
素人がプロの方より良い方法なんて思いつくわけねー！って俺も思うしｗｗｗなので、その方法はダメって時はコメで教えて頂けるとうれしいっす！
ってことで、第一弾！！！
生クリームはとにかく低温で使わないとダメで、なので本にも絞り袋を持つ手の体温で暖めるだけでも状態が悪くなります、なので気をつけましょうって書いてあります。
って書いてあるのに、書いた先生は絞り袋に生クリームを入れるときは左手で絞り袋を広げてもって右手でもったゴムベラでボールからすくって、左手ですりきりながら生クリームを入れるって方法なんですよねー。これだと手に生クリームが当たるので温まっちゃうし、右手だけでボールからゴムベラで生クリームすくうのってすっごく難しいです、ボールがくるくる回ってうまくすくえません。
ってことで、俺が生クリームを絞り袋に入れるときいつもしている方法。
口金をセットした絞り袋をコップ入れるだけ、これなら左手でボールを持って右手のゴムベラですくえるのですっごくやりやすいですし、コップを持つので生クリームに手の体温が当たらないし、生クリームをコップの縁ですり切ると綺麗にできるし、コップの口が広いので生クリームを入れやすいし、良い事だらけだぜ！！！
手で絞り袋を持って生クリームを入れてた方、是非一度この方法試してみてくださいませ。