1、まず材料を準備
巨峰の皮は手で一つ一つ剥いておきました。
2、スポンジを半分にカット
大きいことはいいことだ！
大は小を兼ねる！
ってことでお店で買える一番大きいカステラナイフを買ってたんだけど、さすがにでか過ぎたっス！
先端と根元についているのは、平行にスポンジを切れる補助アイテム。高さが5段階に調整できて便利です。
3、スポンジの間に生クリームと巨峰を乗せる
半分に切ったスポンジにそれぞれ、ブランデーと水を混ぜたものをハケで塗ってあります。
この時点で生クリームの泡立てが足りないことに気づいておくべきでした・・・
写真だとそうでもないけど、このあと横からどんどん生クリームが漏れていました・・・
4、回転台に乗せ、回しながら生クリームを塗り（ナッペ）、巨峰をのせる
下手ながらも回転台の上ではそれなりのものが出来てました。
が！お皿に移すときにひっくり返してしまって。あああああああぁぁぁって感じです。
本当はちゃんと、カットした状態のケーキも写真に撮りたかったんですが、もうこの時はショックでそれどころではありませんでした。
ショックで心に穴が開いたような・・・
なんでもいい、俺のこの心の傷を癒してくれ・・・
ﾊｯ！！目の前に美味しそうな（見た目は悪いけど）ケーキがあるではないか！
こいつで俺の傷心を癒してもらおう・・・ﾊﾞｸﾊﾞｸﾊﾞｸ！
うむ、うまい！
って感じでカットしないで、そのままフォークでむさぼり喰いました（笑）
いやー、失敗してからナッペの仕方とか、回転台からお皿に移動させる所とか、プロの方の動画を拝見したんですが、めちゃくちゃ参考になりました。回転台からお皿に移動さえるときは、パレットナイフと手の両方で持ち上げていました。うーん、プロの方の華麗な手つきは感動ものですね、作り始める前に見ておくべきだったなぁ。
スポンジは結構上手くいったので、明日からは丸い形の食べられない方のスポンジに、一番安い生クリームを買ってきて何度もナッペとデコレーションの練習をしてから、ショートケーキ作りにリベンジしようかと思います。