今日の京都は朝方は雨
今は曇っています
さてさて今日6月30日は水無月の日です。
京都の和菓子屋では6月に入ると水無月が並びます。
なぜって？？？それは、
六月に水無月を食べると悪疫や災害を防ぐといわれています。
昔、天然の氷雪を氷室に貯え、その氷を六月三十日に宮中に
献上しました。一般大衆は氷を得られないので、小麦を練って
氷になぞらえ、これを食べました。この風習が今でも残っています。
なので、和菓子屋では本日水無月DAYなのです。
京都に住んでいるせいもあってか、和菓子はよく食べます。
水無月は数々食べましたが、どこよりもおいしいのが、ここ
『五建ういろ』の水無月です。
羊羹でもなく、お餅でもなく、この独特の食感がさいこ～
餅は餅屋というけれど、ういろはういろ屋ですよ。
五建ういろさいこ～
今日は、白ういろ小豆乗せの水無月を食べました。
後で黒糖ういろ小豆乗せもたべてみよ～っと
