家の近くのチャンドラーのアジアンモールの中に
新しいラーメン屋さんがオープン！
このラーメン屋さん、
福岡の名店がプロデュース：
日本の食べログ「ラーメン 百名店」にも選ばれた、福岡の有名店『麺や 兼虎』や『麺道 はなもこし』の系譜を引く廣畑大将が手がけています。
素材は日本から直輸入：
麺に使う小麦粉（福岡産）やスープのベースとなる醤油、ネギ、調味料にいたるまで、多くの厳選素材を九州・福岡から直接仕入れて店内で手作りしています
だ、そうです！
こちらメニュー。
店内こんな感じ。
一人用の席。
からあげをオーダーしてみました。
が、すごく寂しいサイズ。。。
味はおいしかったですが、日本の居酒屋風のが出てくるのかと思ってて
そしてラーメンは、
普通の何も入ってないラーメンで１６ドル
お肉を入れると１８ドル、卵入れると２０ドル
とりあえず、肉入りで。
こちら↓
麺も、スープも、めちゃうまです！
肉、チャーシュー？もめっちゃうまでした。
ただ・・量が・・・Udon Shinを彷彿とさせる。。。
アリゾナで、うどん一杯４９ドル（8000円）！？人生で一番高いうどんを食べてきました | いつも心に太陽を 〜素敵なアリゾナ生活～
お皿がすごく小さい。。。スープサイズなので
いつもは飲み干さないスープも全部飲めました。
この麵、ほぼこれで終わり。
しかし、お皿もテーブルもなんか日本風なのですが、
飲み物のコップだけは、なぜかアメリカン！
さてさて、
家、会社から近くに、本格ラーメン屋さんができるのはすごくうれしいです！
が、かなり小さい。。。
唐揚げとラーメンを食べて、やっとという感じなので
アペタイザーをオーダーして３０ドルくらいかかっちゃうので
ご褒美ランチになりそうです。
あと、つぶれちゃうんじゃないかって心配。。。
日本の人がプロデユースって、本格素敵なのが
最近よくオープンしてるのですが、品質にこだわって、量が少なくなりすぎてて
ちょっと寂しいです。
バランスとか・・・・
何とかなりませんかね？
おいしいラーメン屋さん、がんばって！