です
・黒パン
・ミネストローネ
・鶏肉のハーブ焼き
この日は、油担当で鶏肉のハーブ焼き
ミネストローネは、玉ねぎ・にんじん・ベーコン・エリンギ・じゃがいもと炒めて水分を加えて煮ます
いんげん豆水煮を混ぜ合わせてからカットトマト缶を加えて白ワイン・ローリエ粉を加えてよく煮てからしょうゆ・ケチャップ・塩コショウで味付けして酸味があったので三温糖を加えて完成
鶏肉は、にんにく・オレガノ粉・バジル粉・白ワイン・塩コショウで下味をつけておき、オリーブオイルをからめてからプレートに並べてスチームコンベクションで焼きました😃
おいしくいただきました(^人^）
ミネストローネ
私は、玉ねぎをよく炒めて甘みを出すので三温糖を使いませんが、人によってはささっと炒めて煮て、三温糖を加えるやり方もあり
人それぞれやり方が違いがありますね〜😁