です
・ツイストパン
・クリームシチュー
・鶏肉のハーブ焼き
・みかん🍊
この日は、色々お手伝い
シチューは、ブロッコリーをボイルしておきます
油と小麦粉でホワイトソースを作り、除去食分を取り、他は牛乳を混ぜ合わせておきます
玉ねぎ・にんじんとよくいためて野菜から水分を出します
じゃがいも・フランクフルト(白ワイン)を炒めて水分を加えて煮て、じゃがいもが柔らかくなったら除去食分を別鍋に取り、除去食分はホワイトソースでとろみをつけて塩コショウで味付けしてブロッコリーを入れて完成
釜の方は、牛乳・ルウ・スキムミルクを混ぜ合わせて塩コショウで味付けしてブロッコリー・粉チーズを混ぜ合わせて完成
鶏肉のハーブ焼きは、鶏肉にオレガノ粉・バジル粉・白ワイン・にんにく・塩コショウで下味をつけておき、オリーブオイルをからめてからプレートに並べてスチームコンベクション。焼きました😊
おいしくいただきました(^人^）