★毎日１個ずつ捨てればいい★ 350日目
整理整頓が苦手な私が、今まで捨てようと思っても捨てれなかった色々な物を、
毎日１個ずつ捨てることで、少しでも気持ちの良い部屋にしようという大作戦です。
一年間（３６６日）を目標に頑張ってみます。
今日は父方の祖父の祥月命日です
私は高校生の時に親元を離れて、高校の近くの祖父の家にお世話になりました。
そこには祖父と伯母が暮らしていて、祖父が病気で亡くなるまでの１年２か月ほどの間一緒に暮らしました。
一緒に暮らしたのは短い間でしたが、その時感じた祖父の優しさが忘れられず、今でも手を合わせています。
祖父が好きだった魚料理を作りました。
今日は鯛素麺です。
これは香川県や愛媛県あたりで食べられている料理のようです。
祖父は山形県出身ですが、子供の頃に徳島県へ養子に出ていたことがありました。
家の食卓に出たことはありませんが、もしかしたら養子先で食べたことがあったかもしれません。
鱗・えら・内臓を取って洗った鯛を、尾頭付きのまま水・酒・昆布を入れて沸騰させた湯で煮ます。
昆布は好みのタイミングで取り出してもOK！
あくを取りながら、生姜・醤油・味醂・砂糖で味を付けます。
煮汁は少し多めで！
錦糸卵・焼き椎茸・茹でたほうれん草などを準備！
素麺を茹でて全てを一皿に盛り付けます。
煮汁に素麺や具を付けて好みの薬味で食べますが、麺つゆも準備して味変します。
美味しいですよね
これ
今日捨てるのはこれです
オイルポンプ
100均で買った小さなオイルポンプです。
↓こういう感じです
上の方を押すとドロップ状の油が出てくるのですが、押しづらいんです
そしてあまり出てこない
入れた油がごま油だったからかなぁ～
料理してる時にこれを使うとイライラします
とにかく私には使いづらいので、捨てちゃいます。
違うお店でやはり１００円で買った別のオイルポンプは問題なく使えるんですが
残念
捨てます