前々から、行ってみたかった港区のそばの名店!



一心に来ました。





何を隠そう無類の麺好き。





なかなか蕎麦は美味しいところがないだけに、




ちょー楽しみ。






私、香る蕎麦が大好きです。





でも、蕎麦が香るところ中々ありません。





いま、待ち時間にてブログ更新中。






あー楽しみだーニコニコ
何気に初めての坐 和民


平日の月曜に座敷満席。



さすが、ブランド力一番です。



料理も美味しかったです!!


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ミーティングの後にスタッフ達とニコニコ



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パイナップルが丸ごと入っているカクテル



これだけの店舗数があるワタミがこのクオリティを保てるのは、本当にスゴイ!!



ただ隙がなかったわけでもない。



接客に関しては、細かい配慮や笑顔など、同じ居酒屋のフィールドでも戦える戦略はできる。



今日、いいなぁーと思ったところはいっぱいあった。


特にドリンクの見せ方はスゴく参考になったね。




後はどうやって、和民より、島人を選んでもらえる人を増やすか!!



がんばっていこうメラメラ
月に一度の休みの日ニコニコ


今日は、スタッフ全体ミーティングでございます。




今日は、時給の査定方法の改定、行動目的、行動指針の浸透、そして、毎日できるコミュニケーションとして情報共有システムの紹介といったところでしょうか。




チームを強くし、いつでも活気のある店にするため、密に、しっかり話していきます。




よろしくお願いします。