バジル収穫&ジェノベーゼを作る

ブログを始めてすぐに久しぶりの更新となってしまいました（＾＾;）

気を引き締めねば！

以前バジルを育てていると、過去の記事でもお伝えしましたが…

とうとう収穫する事にしました！

と言っても、実はこれも結構前の話…

以前はこっそりガッパオを作ったので、今回は2回目の収穫です。

2回目の収穫にも関わらず、

こんなにワッサ～！と生えています。

苗の先端をチョキチョキカットします。

みずみずしい葉っぱ！

バジルのいい匂いがします☆

これを、夫が帰宅するまでこんな感じでキッチンに置いておきました。

水にさしておかないと、すぐにしおれてしまうらしいので、

収穫したらすぐに使うか、こうやってコップにさしておくと良いみたいです。

で、かなり端折って出来上がりました～！

見た目はあまり良くないですが、

味は結構いい感じでした！

ちょっとバジルが少なかったかな～。

ちなみにこんな感じのレシピです。

～ジェノベーゼソース～

［2人分］

■バジルの葉　20g

■オリーブオイル　70cc

■ニンニクチューブ　4cmくらい　

■粉チーズ　20g

上記をプロセッサーに入れて撹拌するだけ！

それに茹でたパスタを合わせればあっという間に出来上がり～♪

本当は松の実を入れるんですが、今回は無しで作ったけど、

結構おいしかったです。

入れた方が絶対良いと思うけど…。

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ちなみに、我が家で使ってるブレンダーです。

色々使えて便利！

前日妹の出産祝いにも送りました～

次はどんなバジルの料理を作ろうかな～！