アマトリチャーナ（L'amatriciana）
：イタリア料理のパスタソース、そのパスタ料理
説明するとそんな感じですが、
まあ、トマトベースのパスタですね
アマトリーチェという街が発祥の地といわれてますが、
ラツィオ州・ローマの郷土料理ということになってます。
（オリジナルと比べてどうかは別として）
日本でも見かけますね。
『釜あげスパゲティ すぱじろう』
箸で食べるスパゲッティが売りです。
9月も後半ですが、今月限定メニューにありました。
「すぱじろう風アマトリチャーナのすぱ」
主役はベーコン＆玉ねぎ。
トマトが入ってる・入ってないのバージョン違いがありますが、
六本木で食べたのは、入ってるバージョン。
（麻布十番で食べた、入ってないほうはコチラ）
ゴボウや大葉、ナスが入ってるところが、
すぱじろう風
値段そのままで増量できるので、
Ｌサイズ（170グラム）にしましたが
さすがに、麺のほうが具よりも目立ってますわな
自分としては、炭水化物を摂取しに行くお店です。
ごちそうさま～
釜あげスパゲティ すぱじろう 六本木店 （イタリアン / 六本木駅、六本木一丁目駅、乃木坂駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2