かなり久々
渋谷のポルトガル料理の『マヌエル』
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
正式には、「マヌエル・コジーニャ・ポルトゲーザ」
(=ポルトガル料理・マヌエル)
ポルトガル語だと、cozinha Portugues
スペイン語だと、cocina portuguesa
イタリア語だと、cucina portoghese
ラテン語って近いんですね~^^
都内にいくつか系列の店舗がありますが、
ここしか行ってません。
故郷の味を求めて、大使館関係者も訪れるとか?!
平日の1,000円ランチ
まずサラダとスープ
(ニンジンとジャガイモ
のスープ)
メインを1つ選ぶんですが、
前回食べたメニューをあらかじめ用意して頂いて
「サーモンとマッシュポテトのオーブン焼き」
グラタン風ですが、オーブン焼きなので
ペシャメルソースは使ってない。
ただただマッシュポテトが詰まっている
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
見よ、この断面
(写り方でしょうが)とても1人前には見えません
大きめのグラタン皿にサーモンたっぷり
ポルトガルではタラをよく食べるそうな
リスボンの街角では、焼いたイワシを露店で売ってるし。
タコのリゾット、バカリャウ(干したタラ)のコロッケ、
イワシの南蛮漬け(エスカベッシュ)。。。
ポルトガル料理は日本人の口に合う?!
戦国時代に伝わったカステイラはカステラ。
コンペイトは金平糖に^^
縁がありそう。また行きます