先日、生まれて初めて、
餃子を手作りしました！
包んだことはありましたが、
餡を作るのは初めて
年末の会社の持ち寄りパーティーで
中国人スタッフさんが生地から手作りした餃子、
モチモチの生地がおいしかった
と言うし、
調べてみると難しくはなさそうだったので、
生地から手作りすることに
生地を作っておいて、
餡の材料を準備は2人で
こねてもらいながら、横から調味料を入れて具材を入れて
餡完成
寝かせておいた生地を、
手作り餃子初体験同士の2人で伸ばして
餡を包んで
見た目不細工な餃子完成！
フライパンで焼いて
おいしそうに焼けました！
味は、レシピ通りでしたが、
もう少し中の具にパンチがほしいところ
でも、十分おいしい～
一部は水餃子に
またやろう