鶏肉のグリル トマトバジルソース

最近、平日の帰りが前にもまして
遅くなっている。
当然、料理が出来る日も減っている。
土日とたまにしか作れないので、作った時は、一部でも写真に取って、アップしておこうかなと思います。

昨日の晩御飯、一品目。

鶏肉のグリル トマトバジルソース

我が家のベランダで順調に育っているバジルの使い道をと思い作りました。
鶏肉は、塩、胡椒して、グリルで、13分ぐらい焼きます。
ソースは、みじん切りのタマネギ、さいの目切りのトマト、ちぎったバジルをオリーブ油と粒マスタード、塩、胡椒で味つけしてます。

2品目 キャベツの塩昆布サラダ
昨日、行ったスーパーの試食で出ていて、美味しかったので、早速、作ってみました。
キャベツ、パプリカ、きゅうりを小さく切り、塩昆布、胡麻油、にんにくであえるだけです。

ちなみに昨日の昼は、栃木、福島物産展で、喜多方ラーメンです。

iPhoneからの投稿