ハワイに帰ってきてからここのところ毎日ディナーの一品に隠し味として使っているのが京都で買ってきた塩麹
この塩麹とやら。。。日本では話題になっているそうで
私も遅ればせながら手に入れにんまり
なるほど、一日目はもやし炒めでちょいと味見
２日目は鶏とさやいんげんの炒め物に使ってみて
昨夜は大根サラダのドレッシングを作ってみました
ドレッシングに使うのが美味しいみたい
これから色々工夫してみたいと思います