ブログセミナーも終わり、ワインバーで軽く飲んだ後は新しく出来たフレンチレストラン、ELUAでディナー
外観
ここはパシフィックキュイジーン料理のル・ウラクの後にできたレストラン。
まずはアンティパストな生牡蠣を注文
甘いようなすっぱいような、不思議なソースがかかってました。
初めて食べた不思議なお味です
今宵のワインはイタリア産
ウンブリア地方のワイン
ウンブリアのワインはとてもユニーク
ワイン好きにはたまらない面白いワインなのよ
分かるかしら
グラスの内側から流れてるワインの雫
これを「天使の涙」と言うの。。。素敵でしょう
パン
パンと一緒にドーナツ型の小さなクラッカーが入ってます、可愛い
今夜のお魚はモイ
かつては王族しか食べられないお魚だったモイのグリル
ウニソースで頂きます。。。かなり旨い
モイは淡白な白身のお魚
いろんなソースが楽しめるタイプのお魚ですね。
日本人の口にはあっさりとしていて合いますね
お肉はダッグレッグのフォアグラ添え。。。ソースが又変ったソースで美味しい
ダッグの皮がパリパリで美味しいし、フォアグラが又トロリとして最高
店内
ガラス張りのお席は開放感があっていいですね
店内
２人だけでのディナー、たまには娘ちゃん抜きのディナーもいいもんです
そしてこの日のウェイターKoaのサービスは最高
やはりいいレストランにいいサービスは欠かせません。
次もKoaを指名でサービスしてもらうつもり。。。最高のディナーでした
おかげで、ダーリンとゆっくりした夜を楽しめました
ELUA
１３４１ Kapiolani Boulevard
８０８－９５５－３５８２
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