金目を焼く

伊東でオススメの干物屋さん

『長平』さんの金目の干物を焼いたよ。


冷凍室から出してそのまま、
温めておいたグリルでじっくりじっくり焼く。


鱗もパリパリといただきます。

美味しい～～(^q^)

大切に食べたくなるような
こぢんまりとした切り身がいい。


長ネギと人参を千切り、
油揚げを直焼きして焦げ目をつけて
野菜と合わせてカット、
ぽん酢と胡麻油、はちみつ少々であえて
じゃこを散らしたサラダも美味しく完成＼(^o^)／


心と体に美味しいご飯を作るのは
楽しいことです。