そろそろ季節です
また、ブログ更新怠けてしまいました。
って言うか、最近いろいろあったんで、忙しくて・・・(言い訳してます。。。)
先週の金曜日に、友人宅で男だらけの「鍋パーティー」をしました。
まだ、そんな季節ではないですが、料理を作るのが面倒で、簡単に出来る鍋にしました。
「鍋」って言ってもいろんな種類がありますよね。
今回は、誰でも出来る「キムチ鍋」にしました。
でも、少しメインの「具」を面白いものにしてみました。
分かりにくいけど、(最後の方に写真撮っちゃいました)
「ギョウザ」を使ってみました。
他の具は一般的に使われている野菜です。
白菜、長ネギ、えのき、しめじ、もやし、他には焼豆腐を使いました。
大成功でした。(大好評でした)
コツは、メインは最後に入れることです。
最初に入れて、火が通りすぎると、皮までフニャフニャになってしまいますから。
「水ギョウザ」感覚で、美味しいですよ。
また、小皿に分けて、「ごま油」「ラー油」なんかも合いますよ。(今回はごま油使ってみました)
鍋の季節が来て、
「何にしようか?」と迷ったら、挑戦してみてください。