【さんまご飯】
＜材料＞
お米 ２合
塩さんま １匹～２匹
こんにゃく
おあげ
えのき
しょうが １片
★
しょうゆ 大匙２
鮭 大匙３
＜作り方＞
１．さんまのお腹部分に切り込みをいれ
内臓を取り出す
流水でしっかり洗い流して、キレイにしておく
２．フライパンで蓋をして、焼き色がつくくらいまで中火で焼く
３．こんにゃく、えのき、おあげは小さめにきっておく
４．お米をあらい、白米をたくようにふつうに水を入れる
５．４から大匙５くらい水をすてる（適当）
６．５に★を入れる
７．６に３できった具を入れる
８．焼きあがったさんまを食べやすいサイズに切る
焼いているので、身がほぐれやすいので
この時に小骨をとっておくと◎
９．７にさんまをのぜ、さんまのくさみをとるために千切りした
しょうがを一緒にいれる。
あとは、通常とおり炊飯のすいっちをオンで
できあがり