ゴーヤのかき揚げ
ゴーヤとモヤシのナムル
ゴーヤとツナのマヨサラダ
今日は職場の人からゴーヤを頂きまして（毎年ありがたい）。
今年はバリエーション豊富に！と思い、帰ってきてせかせかと作ってみました。
マヨサラダはさっと湯がいたゴーヤとスライス玉ねぎとツナを和えただけ。
明日の弁当にも入れよう。
ナムルは湯がいたゴーヤとモヤシをごま油、がらスープの素、唐辛子、すり下ろしニンニクで和えただけ。
かき揚げは、最近ハマっておりまして。
今回はゴーヤと紅ショウガ、さつま揚げ、ミックスベジタブル入れてみました。
前回かき揚げ作ったときはお好み焼き粉を使ったんですが、油吸い過ぎて少し重くなってしまいました。
なので今回は小麦粉とお好み焼き粉を半々くらいかな？にしてみました。
紅ショウガ入れると美味しいよね～。
やっと山形で侠飯始まったね～楽しみにしてたんだよぉ♪
これの第一話で、お好み焼き粉でちくわと冷凍枝豆のかき揚げやってたまして。
これみて、自分でも出来るかと思ってやってみたら成功。
レパートリーに入りそうです。
それと、自分で作ったチキンナゲットも美味しかった～！
それはまた次回。
…載せるの忘れそうだ。