収穫！！

今日は、お漬け物にするための 大根 をホリホリしてきました～

一緒に これも ホリホリ～





これ、何だかわかりますか


生姜 じゃありません。


これをスライスして、お漬け物にいれるんですよ。


【 からいも 】


って言うんですって。


いも

と言うより、根っこかな
お花は、たくさんのお花を付ける ヒマワリ のような 黄色のお花。


大根を洗って干して、今度は、青菜（せいさい）を収穫して洗って干して、しんなりしたら ひたすら 細かく 細かくきざむ
それに、スライスした からいも をいれて塩漬けにしたら


山形のお漬け物

【 おみづけ 】


の完成


やっぱり、田舎人は お漬け物がないと・・・。